(河南商丘最有名的七大特色小吃)河南商丘是中华文明发祥地之一，因其悠久的历史文化，商丘也孕育了众多的传统美食小吃。那么你知道商丘什么小吃出名呢？今天就给大家推荐河南商丘最有名的七大特色小吃，归德府的水激馍，夏邑冉家的五香糟鱼，归德名菜虾子烧素等都是远近闻名的名菜，一起来看看你吃过几样？
河南商丘最有名的七大特色小吃
1.水激馍
水激馍也可以叫作水浸馍，是起源于商丘古城归德府的一道传统名吃。[bai]它主要是用剩下的馒头和白糖制作的，做法也是非常的简单，馒头先经过了热水浸泡再油炸，最后挂糖汁。虽说用的都是非常普通的食材，但是做出来的水激馍外焦里嫩，色泽金黄，吃着香甜可口，它也是以前当地人包桌办酒席的一大特色美食，该美食侧面发扬的是一种节约粮食的好习惯。
2.北湖糟鱼
北湖糟鱼是睢县的一道地方名吃，曾在清乾隆年间还是朝廷贡品，流传至今至少已有200多年了。这种糟鱼有个特点就是凉吃不腥，热吃不腻。因为它经过了先腌制再油炸，所以说吃到嘴中骨酥刺烂形不变，肉质鲜美，嫩而香醇，男女老少都非常适合食用，
3.鸡爪麻花
鸡爪麻花是河南商丘拓城县的传统名吃，在清朝雍正年间被列入贡品，皇上特别爱吃，还让人月月进贡此麻花。因为它的外形特别像鸡爪，所以有了这个名字。这种麻花主要是呈嫩黄色，看着油光透亮，吃到嘴里香脆酥焦，长时间存放依旧非常酥脆，老人小孩都可以吃，不硌牙，还开胃生津。
4.夏邑糁汤
夏邑糁汤在河南的各种风味小吃之中，算是一道名汤了，[bai]它是以母鸡肉、肥牛羊肉为主要食材，再搭配上大料、大麦仁、葱、姜等佐料熬制出来的汤，该汤最适合冬天喝，喝着醇香，不腥不膻，原汁原味，鲜美可口。
5.虾子烧素
虾子烧素是商丘明清古城归德的一道风味名吃，也是豫东的传统风味美食，里边用到的主要食材就是虾子和面筋，畏料有香菇、鸡皮、鸡鸭汤等，用小火去煨汤收汁，做出来的美食色香味俱全，色重，香浓，汤厚，火透。
6.景家麻片
景家麻片是河南商丘虞城县的特色名吃，以前这道美食是专门提供给王公贵族们吃的，它主要是用小麻香油，上等的精粉、白糖制作的，做出来的麻片香甜酥脆，雪亮透明，吃着很爽口。
7.虞城黑京果
虞城黑京果也叫作大蜜京，它主要是用江米、蜂蜜、白糖、桂花、香油等为主要原料，江米经过粉碎之后发酵，再加入配料，最后经过油炸而成，做出来的京果入口溶化，酥甜可口，香而不腻，甜而不厌。
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